Kosár “Nyitott szemmel: Bulgária” hozzá lett adva a kosaradhoz.
-26%
-26%Végigettem Indiát

Végigettem Indiát

3 170 Ft 2 346 Ft

Elfogyott

Cikkszám: 94002
Kategóriák: , Szerző: Kiadó: Tericum Kiadó Kft.
A kiadás időpontja: 2009-05-26
Kérdésem van
  • Leírás
  • További információk
  • Vélemények (0)

ndia kulturális, történelmi és művészeti kincsek tárháza, minden utazót elbűvöl. De ismerjük-e ennek az ezerarcú országnak a gasztronómiai gazdagságát? Aligha. Világszerte az indiai konyhát a curryvel vagy a tikka maszálával azonosítják, a csípős, sáfrányos, fűszeres ételekkel. Azonban az indiai konyha ennél sokkal gazdagabb. Ahány vidék vagy tartomány, ahány vallás vagy kulturális közösség, annyiféle étkezési szokás, ételkészítési technológia és különleges fogás. Végigenni a különböző tartományok ételeit szinte lehetetlen. A könyv szerzője mégis a lehetetlenre vállalkozott. Gasztronómiai felfedező útja során Chitrita Banerji bejárta szinte egész Indiát: Bengált, Bombayt, Goát, Benáreszt, Gudzsarátot, Rádzsaszthánt, számtalan kisvárost és falut.
Ennek a több évig tartó gasztrokulturális odisszeának eredményeképpen született ez a kötet, amely egyszerre kultúrtörténeti bedekker és gasztronómiai kalauz.

További információk

Szerző

Chitrita Banerji

Kiadó

Tericum Kiadó Kft.

Oldalszám

339

Kötés Típus

Keménytáblás

Kiadás dátuma

2009-05-26

ISBN

9789639633568

Várható szállítás

1-2 munkanap

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

“Végigettem Indiát”értékelése elsőként