-23%
-23%Huszárkonyha

Huszárkonyha

4 800 Ft 3 696 Ft

Kalandozás a magyar ízek és a magyar hagyományőrzés világában

Készleten

Cikkszám: 107676
Kategóriák: , Szerző: Kiadó: Magyar Ház
A kiadás időpontja: 2011-05-31
Kérdésem van
  • Leírás
  • További információk
  • Vélemények (0)

A huszár jelkép. Jelképe a legjobb katonának, harci leleménynek, bátorságnak, s nehézségből a kiúttalálásnak. Szablyája félelmetes fegyver, jaj, de nem jó ellenségnek! Szíve a legérzőbből való. Ez gyengéje, de ebben rejlik ereje is. Szrányal, ví és nem nyugszik, míg él. A huszár azért van, hogy mentse a hazát. Mindegy, hogy a huszár: író, pap, kaszás vagy takács, mindegy, hogy bíró, katona, vadász vagy szakács. Mindegy, hogy íjász, lovag vagy táncos, mindegy, hogy firkász, fényképész vagy táltos. A huszár bárhol él, bármit is csinál, tudja, hogy mit kell tennie, s tudja, amikor kell – hol kell lennie. Nem alkuszik. Akkor sem, ha a menny dörög, ha vér csurran vagy arany csörög . Akkor sem, ha minden veszve látszik, ha a világ ellene összejátszik. Ha vele együtt mindenért elönti az ár, biztos, hogy a huszár az árból kitalál. Piciny szigetet akkor is talál, amikor másokat már elér a halál. Ott aztán újra kezdi. Éles kardját megsuhintja, táltos paripára kap – és indul utána a had. A huszár fáklya, hogy világítson, fény, hogy láttasson, s őserő, hogy hitet adjon. Zászló ő, hogy lobogjon, őrtűz, hogy ne hagyjon, és ha kell, érted meghaljon. Hát ilyen ám az igazi huszár! Meg olyan is, aki kedveli az életet, a jó bort és az éneket. Szereti az ellent ütni, győzni, de akad, aki szeret jókat sütni, főzni. Ízleteset, leveseset, jól sütöttet, fűszereset. Szalonnásat, paprikásat, magyarosat – pálinkásan. Pálinkásan vagy borosan, mindegy az, csak okosan. Mert a huszár, ha főz, az nagy tudomány, messze földön híres néphagyomány. A huszár tehát, mint látjuk, forgat fakanalat nem csak kardot – mert ő a konyhában is állja a harcot. Úgy a konyhában, mint a szabadtüzek torkában, s úgy a rostélynál, mint a nyársnál és a kondérnál. A bográcsnál vagy a kemencénél, s ha teheti, a szemrevaló menyecskéknél. Hát ilyen is ám az igazi huszár na, nem mindig – csak ha muszáj! Ezért szóljon ez a könyv mindazoknak, akik szeretik a jó bort, a mulatást, a rendes sültet-főztet, és azoknak, akik tudják, mi a hagyomány. Szóljon mindazoknak, akik látják a világot, s látásuk nem is halovány. Szóljon azoknak, kiknek értelme még nyiladozik, vagy azoknak, kiknek elméje még vitatkozik. Szóljon ez mindenkinek, vagy csak kettőnek, de akkor fűnek és fának, szóljon a jövőnek és szóljon a mának! Aki pedig teheti, álljon be huszárnak! Fülöp Tibor Zoltán

További információk

Szerző

Fülöp Tibor Zoltán

Kiadó

Magyar Ház

Oldalszám

324

Kötés Típus

Keménytáblás

Kiadás dátuma

2011-05-31

ISBN

9789639335806

Várható szállítás

1-2 munkanap

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

“Huszárkonyha”értékelése elsőként