PÁLINKAFŐZÉS - ÁGYAS PÁLINKA ÉS LIKŐR KÉSZÍTÉSE
Ár:
4.995 Ft
3.497 Ft
Kedvezmény:
1.498 Ft
Kedvezmény:
30%
| Cikkszám: | 148638 |
| ISBN: | 9789632785714 |
| Központ: | 48 Darab raktáron |
|
|
|
Tartalom és részletes adatok
Tartalom: Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés. Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
| BESZÁLLÍTÓ | CSER KIADÓ |
| KIADÓ | CSER 48 |
| NYELV | MAGYAR |
| SZERZŐ | PANYIK GÁBORNÉ DR. |
| KÖTÉSTÍPUS | PUHATÁBLÁS |
| OLDALSZÁM | 115 |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
