BUDA-VIDÉK PRÉSHÁZ- ÉS PINCEKULTÚRÁJA
Cikkszám: | 154183 |
ISBN: | 9789634161912 |
Központ: | Utolsó 1 Darab raktáron |
|
Tartalom és részletes adatok
Tartalom: "A szerző Buda-vidék szőlő-borkultúrájának, illetve a terület utóbbi háromszáz évének történeti-néprajzi feldolgozását adja. A töröktől felszabaduló területek még a balkáni, nyílt erjesztésű vörösborkultúra (Kadarka) jegyeit hordozták, de már a nyugat-európai hatások is egyre erőteljesebben rajzolódtak ki. A szerző a módszertani kérdések mellett kiterjedt és mélyreható terepmunkát, valamint levéltári kutatásokat folytatott a pincék, présházak, pincesorok határbeli elhelyezésével kapcsolatban, alapos kutatásokat végzett a családi és kamarai térképeken, hogy bizonyítsa a jellegzetes ""német"", ""alsó- ausztriai"" pincesorok kialakulását, majd azok jellegzetességeit, esetleg a dézsmapincék hatását a paraszti építményekre. A kötet nemcsak az anyagi kultúra, a népi építkezés területét gazdagítja példamutatóan, hanem a nép társasmunkát, a pinceszerzést és a pincék környékének funkcióját, funkcióváltozását is bemutatja, s ezzel újabb hiánypótló munkát tett le az etnográfia asztalára.
Szerző: Muskovics Andrea Anna"
BESZÁLLÍTÓ | MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA BÖLCSÉSZETTUDOMÁNYI KUT |
KIADÓ | MTA BÖLCSÉSZETTUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET |
NYELV | MAGYAR |
SZERZŐ | MUSKOVICS ANDREA ANNA |
KÖTÉSTÍPUS | PUHATÁBLÁS |
OLDALSZÁM | 267 |